NGUYÊN LIỆU 1 trái su 1 củ cà rót 1 củ sắn 1 cây poro 1 củ cải muối 1 ít Rể ngò 10 tai nấm đông cô 2 trứng gà chiên cắt sợi 50...
{tocify} $title = {Mục lục bài viết}
NGUYÊN LIỆU
- 1 trái su
- 1 củ cà rót
- 1 củ sắn
- 1 cây poro
- 1 củ cải muối
- 1 ít Rể ngò
- 10 tai nấm đông cô
- 2 trứng gà chiên cắt sợi
- 500 gr chả lụa chay
- 100 nấm bào ngư trắng
- Củ cải muối cắt sợi nhuyễn
- 100 gr nước mắm chay
- 14 gr hạt nêm chay
- 40 muốt hạt
- 10 gr đuong phèn
- 3 lit nước
- Rau răm. Giá. Bún tưoi
CÁC BƯỚC
Nước 3 lít nấu xoi cho rau củ vô nấu. Củ sắn. Cà rót. Hành. Củ cải muối. Su su. Nấm đong cô. Nấu 30 phút vớt bỏ rau củ. Lấy nấm đong co lại. Ta có nước lèo rau củ
Trứng đánh lên. Chiên mỏng. Cắt sợi nhuyễn. Chú ý không ăn trứng ta thế mì căn lá tưoi cắt sợi
Nấm đông cô. Chả lụa chay. Nấm bào ngư. Củ cải muối cắt sợi. Sau đó xào sơ ít dầu. Nêm gia vị chay nhẹ nhẹ
Nước lèo đã lược xong ta nấu lên và nêm nếm cho vừa ăn. Cuối cùng cho góc ngò vô nấu 5 phút vớt bỏ góc ngò. Ta có nồi nước bún thang
Chúc các bạn thành công và đừng quên chụp hình món ăn các bạn đã làm ra để đăng và chia sẻ lên group Dạy Nấu Ăn Chay này để lan tỏa cùng mọi người nhé.
COMMENTS