Quảng cáo ở đây

Công thức làm món Xíu Mại Chạy cực ngon

Món này rất dễ làm, kết hợp với bánh mì làm món điểm tâm là ngon nhất. NGUYÊN LIỆU 1 Bìa đậu hủ trắng 1/4 Củ sắn 1 muỗng canh ...

Món này rất dễ làm, kết hợp với bánh mì làm món điểm tâm là ngon nhất.

Công thức làm món Xíu Mại Chạy cực ngon

NGUYÊN LIỆU
  • 1 Bìa đậu hủ trắng
  • 1/4 Củ sắn
  • 1 muỗng canh bột sắn dây
  • Tương cà
  • 1/2 trái Cà chua
  • Nước mắm chay
  • Nước tương
  • Hạt nêm
  • Đường
  • Dầu màu điều

CÁC BƯỚC

Đậu hủ trắng bạn chọn loại có độ dẻo, khi ấn nhẹ tay vào thấy có độ đàn hồi là đậu ngon. Mua về chần sơ qua nước muối pha loãng rồi ép cho thật ráo nước rồi quết khoảng 10' cho thật dẻo.

Công thức làm món Xíu Mại Chạy cực ngon


Củ sắn nên chọn củ già vì món này độ giòn sần sật của củ sắn và phải khô nếu chọn củ non thì trong khi làm sẽ ra nước. Củ sắn xắt hạt lựu thật nhỏ, nhưng không nhuyễn rồi vắt ráo nước. Cho củ sắn đã xắt và bột sắn dây(tạo độ dính), cùng tí hạt nêm, đầu hành(boa rô) băm nhuyễn, tí tiêu đen vào tô đậu hủ thêm ít tương cà vào tạo màu hồng hồng cho viên xíu mại. Tiếp tục quết cho các nguyên liệu trộn đều và dẻo. (Khi cho bột sắn dây không cần thêm nước mà cho bột khô vào.)

Công thức làm món Xíu Mại Chạy cực ngon


Dùng muỗng múc đậu hủ đập nhẹ vào lòng bàn tay hơi khum, rồi lại múc phần đậu hủ đó lên đập nhẹ lại vào lòng bàn tay 3 - 4 lần là thành ra viên xíu mại. Tiếp tục làm cho đến hết là được 5 viên xíu mại vừa ăn.

Công thức làm món Xíu Mại Chạy cực ngon


Cho các viên xíu mại vào chén và để chén vào nồi đã cho ít nước rồi đun sôi để hấp xíu mại, khoảng 5' là xíu mại chín.

Làm nước sốt: Cho vào chảo ít nước, ít nước mắm, ít nước tương, ít đường, hạt nêm, tương cà và cà chua xắt hạt lựu và dầu màu điều. Đun cho hỗn hợp sôi lên, nếu muốn sệt tí nữa thì cho thêm bột sắn dây hay bột năng, cuối cùng cho thêm tí dầu ăn để tạo lớp dầu trên bề mặt nước sốt.

Công thức làm món Xíu Mại Chạy cực ngon


Sau đó cho các viên xíu mại ra tô và rưới nước sốt vào là hoàn thành. Nước sốt phải có vị chua chua, ngọt ngọt và mặn mặn.

Chúc các bạn thành công.

COMMENTS

Tên

Banh-cay-chien-gion,1,Banh-chay-ngu-sac,1,Banh-chuoi-cacao-vegan,1,Banh-gato-gung,1,Banh-mi-thanh-long,1,Banh-troi,1,Bi-ro-ham-dua,1,Bong-cai-luoc,1,Bun-thai-chay,1,Bun-thang-chay,1,Canh-kiem-chay,1,Cha-bong-nam-huong,1,Com-chay-sot-nam-rong-bien,1,Dau-ga,2,Dau-hu,1,Dau-hu-kho-rau-cu,1,Dau-phu-sot-cay-Tu-Xuyen,1,Gia-vi-chay,3,Kho-quet-chay,1,Kien-thuc-an-chay,6,Mam-ruoc-chay,1,Mi-xao-gion-chay,1,Mon-an-hang-ngay,11,Mon-banh,6,Mon-bo-kho-chay,2,Mon-chinh,5,Mon-khai-vi,6,Mon-trang-mieng,6,Muffin-chuoi-chay,1,Nam,2,Nam-dong-co,1,Nam-kho-chay,1,Nam-moi-xao-muop,1,Nam-xao,1,Nem-cuon-chay,1,Nguyen-lieu-nau-chay,1,Nuoc-ep-cai-bo-xoi,1,Nuoc-ep-dua-oi-chay,1,Nuoc-mam-chay,1,Pizza,1,Pizza-chay,1,Pizza-hoa-qua-chay,1,Rau-cai-luoc-ruoi-sot-nam,1,Rau-cu-kho-chay,1,Rong-bien,1,Ruoc-nam-huong,1,Salad-tron-chay,1,Sandwich-dau-ga,1,Sot-mahonaire-chay,1,Sua-chua-dau-nanh,1,Sup-nam-chay,1,Thuc-uong-chay,3,Tra-sua-chay,1,Vegan-Caramen,1,Xiu-mai-chay,1,Xuc-xich-bap-thuan-chay,1,
ltr
item
Dạy Nấu Ăn Chay | Diễn đàn chia sẻ các món ăn chay ngon mỗi ngày: Công thức làm món Xíu Mại Chạy cực ngon
Công thức làm món Xíu Mại Chạy cực ngon
https://1.bp.blogspot.com/-PdDsxDTvfpg/Xm5ZhpPDYsI/AAAAAAAAADQ/o4YMJZKR7Q0-nogGOrgtFHJ14h0sHQOJACLcBGAsYHQ/s640/XiuMaiChay-DayNauAnChay-1.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-PdDsxDTvfpg/Xm5ZhpPDYsI/AAAAAAAAADQ/o4YMJZKR7Q0-nogGOrgtFHJ14h0sHQOJACLcBGAsYHQ/s72-c/XiuMaiChay-DayNauAnChay-1.jpg
Dạy Nấu Ăn Chay | Diễn đàn chia sẻ các món ăn chay ngon mỗi ngày
https://daynauanchay.affimart.com/2020/03/cong-thuc-lam-mon-xiu-mai-chay-cuc-ngon.html
https://daynauanchay.affimart.com/
https://daynauanchay.affimart.com/
https://daynauanchay.affimart.com/2020/03/cong-thuc-lam-mon-xiu-mai-chay-cuc-ngon.html
true
6675343409332922898
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Xem thêm Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All BÀI VIẾT LIÊN QUAN LABEL ARCHIVE TÌM MÓN ĂN ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy Table of Content