Salad trộn (chay) Ngày tết đến hãy làm món salad trộn với màu rau củ quả tươi xuân cho bữa cơm họp mặt ngày tết thêm phần sinh động....
{tocify} $title = {Mục lục bài viết}
Salad trộn (chay)
Ngày tết đến hãy làm món salad trộn với màu rau củ quả tươi xuân cho bữa cơm họp mặt ngày tết thêm phần sinh động. Đơn giãn mà ngon lắm luon đặc biệt vị ngon ngọt của trái ớt chuông
Nguyên Liệu
- 200 gram sà lách con
- 1 trái ớt chuông vàng
- 5 trái cà chua bi
- 1 trái dưa leo
- Nước mắm chay
- Giấm
- Đường
- Ớt
- 4 miếng sườn chay Âu Lạc
- 100 gram đậu phộng rang
Các bước
- Rau, dưa, cà chua, ớt chuông rửa sạch cho chút muối ngâm. Rửa xong cho vào rổ ráo nước
- Đậu phộng rang cùng chút muối. Chín tách vỏ
- Tiếp dưa leo cắt tròn, cà chua bi cắt làm 2, ớt chuông cắt tròn theo cánh hoa cho đẹp
- Sườn chay ngâm nước mềm, vắt khô, ướp chút nước tương + đường + tiêu cho thơm. Xong đem chiên áp chảo sườn cho ngon, xé dài sợi miếng sườn
- Làm sốt trộn rau: Cho 1 muổng đường + 1 muổng nước. Mắm chay + 1/2 muổng giấm, thêm 1 muổng nước, ớt băm nhỏ cho vào cùng 1 muổng tương ớt. Quậy điều nếm vị chua, ngọt vừa ăn
- Rau trộn xếp ra dĩa, nếu ăn liền cho sốt vào rau trộn ăn liền, cùng sườn chay xé sợi và thêm ít đậu phộng rang, thêm chút sốt Mayonnaise nếu thích. thơm ngon và rất giàu vitamin . Món ngon cho chị em muốn giữ dáng
Nào thưởng thức thôi. Chúc các bạn thành công.
COMMENTS